После ухода на пенсию легендарного шеф-повара Виктора Баринова и обретения Элеонорой Андреевной личного счастья, жизнь в отеле «Элеон» продолжает свой привычный ритм. Михаил Джекович сохраняет контроль над порядком в отеле, Сеня занимает место шеф-повара в ресторане Victor, а Настя получает неожиданное карьерное продвижение, вызывающее явное недовольство Кости. Казалось бы, все идет своим чередом, пока во главе отеля не становится Павел – эксцентричный племянник прежней владелицы. Чтобы выполнить серьезное условие тети и сохранить управление отелем, он привлекает из Брюсселя высококлассного специалиста Софию Толстую, которая славится своими управленческими талантами.
С появлением новой управляющей в «Элеоне» начинаются кардинальные преобразования. София Толстая внедряет жесткие стандарты и современные подходы к управлению, что в корне меняет устоявшиеся процессы и атмосферу отеля. Эти перемены затрагивают абсолютно всех сотрудников – от администраторов до кухни, вынуждая каждого пересматривать свои рабочие привычки и методы. Особенно сложно приходится тем, кто годами работал по старым правилам, ведь теперь им приходится адаптироваться к совершенно новым требованиям. Личные планы и амбиции героев сталкиваются с реалиями преобразований, создавая напряженную и динамичную атмосферу в коллективе, где каждому предстоит доказать свою профессиональную состоятельность в изменившихся условиях.